País
Bulgária |
![]() Safra
2020 |
Produtor
Alexandra Estate |
Região
- |
Tipo
Branco |
Envelhecimento
Fermentou e estagiou em barricas de carvalho francês durante 5 meses |
Castas
Sauvignon Blanc |
Teor Alcoólico
14% |
Visual
Possui linda coloração amarelo palha de boa intensidade, muito brilhante e com halos prateados de jovialidade |
![]() Paladar
Ao servir, podemos perceber uma grande limpidez, característica importante que comprova a higiene na produção |
Olfato
O narizé bastante envolvente, o ataqueé de delicioso abacaxi doce e notas cítricas complexas |
Harmonização
Pode ser apreciado só, mas por ter boa estruturaé uma ótima opção para acompanhar o prato principal. Acompanhe com peixes, camarões e carpaccio de polvo. Experimente também com sushis, sashimis, ceviches e qui |
Temperatura de Serviço
10ºC |
Volume
750 ml |
Elegante exemplar 100% elaborado com a casta Sauvignon Blanc, de vinhedospróprios e de características proporcionadas pelo ótimo clima quente e meridional da Bulgária.
Os frutos utilizados naprodução são colhidos e selecionados manualmente colhidos e selecionadas manualmente.
A fermentação o ocorre durante 22 dias em tanques de aço inoxidávele parcialmente, em barricas de carvalho francês que posteriormente estagia por mais 5 meses.
Possui linda coloração amarelo palha de boa intensidade, muito brilhante e com halos prateados de jovialidade.
Ao servir, podemos perceber uma grande limpidez, característica importante que comprova a higiene na produção.
O nariz é bastante envolvente, o ataque é de delicioso abacaxi doce e notas cítricas complexas.
é um Sauvignon Blanc de estilo bem mineral.
Em boca é fresco, com leve cremosidade, traz toques de frutas brancas e vem escoltado por um interessante toque de ervas como a camomila, o que lhe deixa ainda mais exótico.
O acabamento traz um comedido toque de maracujá, a acidez está na medida e nos brinda um retrogosto equilibrado e muito agradável.
Harmonização: Pode ser apreciado só, mas por ter boa estrutura é uma ótima opção para acompanhar o prato principal.
Acompanhe com peixes, camarões e carpaccio de polvo. Experimente também com sushis, sashimis, ceviches e quiches.
é recomendável consumir a 10ºC, em taças lisas, cristalinas e de médio porte.
Este exemplar está pronto para ser apreciado, mas pode ser degustado, ainda em seu ápice, até fins de 2025.
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