Vinho Espumante Pizzato Vertigo Nature Branco Tradicional
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- 1x de R$ 146,69 sem juros
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- 3x de R$ 48,89 sem juros
- 4x de R$ 36,67 sem juros
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R$ 139,36
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R$ 139,36
País
Brasil |
Safra
- |
Produtor
Pizzato Vinhas e Vinhos |
Região
Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS |
Tipo
Branco |
Envelhecimento
Pelo menos 24 meses de contato com as borras |
Castas
90% Chardonnay, 10% Pinot Noir |
Teor Alcoólico
12% |
Visual
Com turbidez (leveduras em suspensão), apresenta tons amarelados |
Paladar
Amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, encorpado, refrescante e cremoso |
Olfato
Leves aromas de flores brancas, caju, fruta do conde, frutas cítricas maduras, frutas desidratadas e casca de pão |
Harmonização
Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, carnes brancas, aperitivos e sobremesas |
Temperatura de Serviço
4 e 7 ºC.ºC |
Volume
750 ml |
Vinho Espumante Pizzato Vertigo Nature Branco Tradicional
Referencial da casa para espumantes, o Pizzato Brut Branco Tradicional vem sendo elaborado desde 2006, sempre pelo método tradicional e com colheita designada.
Para um pequeno lote da colheita 2012, amadurecido sobre as borras por mais de 30 meses, foi decidido apresentar um espumante na forma "bruta”, sem a retirada das borras e sem dosagem pós-dégorgement. Nasceu assim a primeira edição do Vertigo, destaque da primeira participação dos vinhos brasileiros no Guia Descorchados.
A proposta desse espumante é: o apreciador de espumantes amadurecidos sobre as borras (sur lattes), pode decidir quanto tempo o vinho ainda vai passar amadurecendo em tal estado, tomando a decisão de finalizá-lo segundo sua programação particular. Seria algo como levar para casa o processo de amadurecimento e a decisão de dégorgement.
O apreciador decide o tempo final de sur lattes. Lote limitado.
Método Tradicional.
Pelo menos 24 meses de contato com as borras (sur lattes) e com tampa
corona antes de sair da vinícola.
Sem dosagem, apenas complemento com o próprio vinho.
Vinhedospróprios conduzidos em espaldeiras.
Das melhores parcelas da propriedade no Vale dos Vinhedos.
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