Vinho Tinto Pizzato Allumé Cabernet Franc
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R$ 102,44
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R$ 102,44
País
Brasil |
Safra
- |
Produtor
Pizzato Vinhas e Vinhos |
Região
Serra Gaúcha - RS |
Tipo
Tinto |
Envelhecimento
5 meses em barricas de carvalho |
Castas
Cabernet Franc |
Teor Alcoólico
14% |
Visual
Cor rubi intensa e traços púrpura |
Paladar
Medianamente encorpado com retrogosto prolongado |
Olfato
Aromas de cerejas, ameixa, toque herbáceo e pimentão assado |
Harmonização
Carnes vermelhas e de caça, aves, suínos, massas e risotos com molhos vermelhos, queijos de média maturação |
Temperatura de Serviço
16º a 18º CºC |
Volume
750 ml |
Vinho Tinto Pizzato Allumé Cabernet Franc
Vinho Tinto Pizzato Allumé Cabernet Franc
Allumé é uma palavra positiva, traduzida do francês: aceso, ligado, iluminado.
Palavra que pode ser entendida como sinônimo da busca incansável, entusiasmada e atenta da Família pelos melhores resultados para as uvas, vinhos, e outras iniciativas que se envolve.
A Cabernet Franc, uva com belos resultados de maturação e sanidade e sempre apontada como uma das de maior potencial para vinhos tintos na Serra Gaúcha, e considerando que em plantio em espaldeiras (em contraste ao uso de latadas/pérgola da fase dos anos 70) os resultados poderiam ter ainda mais consistência, no ano de 2020 foi implantada parcela de Cabernet Franc em Dr Fausto de Castro, Dois Lajeados.
Este já traz em seu corte as uvas de tal vinhedo além de uvas de outro viticultor de região próxima, também da Serra Gaúcha.
Proposta: Pureza, frescor, nitidez, franqueza, corpo e complexidade. Mistura de geografias e estilos.
De vinhedospróprios e/ou de terceiros, já testados pela Pizzato. Lotes limitados, com numeração das garrafas. Complexidade e riqueza, mas respeitando a origem
Degustação: Cor rubi intensa e traços púrpura; aromas de cerejas, ameixa, ervas e pimentão assado; medianamente encorpado com retrogosto prolongado.
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