Vinho Tinto Pizzato DNA99 Single Vineyeard Merlot
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R$ 566,10
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País
Brasil |
Safra
2021 |
Produtor
Pizzato Vinhas e Vinhos |
Região
Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS |
Tipo
Tinto |
Envelhecimento
Passagem de 12 meses por barricas de carvalho francês de primeiro uso |
Castas
Merlot |
Teor Alcoólico
13,5% |
Visual
Encorpado e, ao mesmo tempo, elegante, Vermelho escuro com traços púrpura, denso |
Paladar
Equilibrado, de taninos marcantes, encorpado e com longa persistência. Retrogosto dominado por aromas de ameixas secas, especiarias doces e chocolate escuro |
Olfato
Aromas de frutas vermelhas maduras, redução de frutas vermelhas, ameixas pretas, mirtilos, especiarias, chocolate escuro |
Harmonização
Carnes em geral, caças. Risotos, massas e outros preparos com funghi e medianamente condimentados |
Temperatura de Serviço
15º a 18º CºC |
Volume
750 ml |
Vinho Tinto Pizzato DNA99 Single Vineyeard Merlot
Descubra a elegância sofisticada e o requinte histórico do Pizzato DNA99 Single Vineyard Merlot, uma celebração do legado e da excelência da Vinícola Pizzato.
Originado do mesmo vinhedo que produziu o lendário Merlot 1999, este rótulo não é apenas um vinho; é um tributo à herança e à alta qualidade que a Pizzato vem cultivando desde sua primeira colheita.
O Pizzato DNA99, capta a essência de uma das melhores safras, semelhante à icônica 1999, e reflete o cuidado meticuloso em cada etapa de sua produção.
Com garrafas numeradas e limitadas, este Merlot não só representa exclusividade, mas também um convite a degustar uma parte significativa da história do vinho brasileiro.
Com um perfil sensorial que seduz à primeira taça, o Pizzato DNA99 desvenda camadas complexas de aromas, com notas predominantes de frutas vermelhas maduras, ameixas pretas, mirtilos e um toque encantador de especiarias e chocolate escuro.
A experiência é aprofundada por taninos marcantes e uma persistência longa e prazerosa, que deixa um retrogosto memorável de ameixas secas, especiarias doces e chocolate.
O processo de vinificação envolve uma meticulosa fermentação o e maceração em tanques de aço inoxidável, seguido por um amadurecimento cuidadoso em barris de carvalho francês de primeira tostagem, garantindo que cada garrafa atinja o potencial máximo de complexidade e elegância.
Além disso, a guarda em caves a uma temperatura constante de 16ºC assegura a evolução harmoniosa dos sabores e aromas.
Ideal para acompanhar uma gama diversa de pratos, desde carnes vermelhas até caças e preparações com funghi, o Pizzato DNA99 é também um parceiro perfeito para massas ricas e queijos maturados.
Sua versatilidade o torna um complemento sublime para uma variedade de experiências culinárias.
Ao servir, recomendamos uma leve decantação e ajustar a temperatura entre 15 e 18ºC, realçando assim todos os seus atributos refinados.
O Pizzato DNA99 não é apenas um vinho para ser degustado; é uma obra-prima para ser celebrada, um verdadeiro marco que honra o melhor que a viticultura brasileira tem a oferecer.
Desfrute desta expressão única do terroir privilegiado do Vale dos Vinhedos, uma joia rara e inesquecível no mundo dos vinhos.
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