Vinho Tinto Quinta do Lobo Reserva Merlot Arteiro 2022 750ml
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R$ 260,30
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País
Brasil |
Safra
2022 |
Produtor
Quinta o Lobo |
Região
Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS |
Tipo
Tinto |
Envelhecimento
12 meses em barricas de 1° e 2° uso de carvalho francês |
Castas
Merlot |
Teor Alcoólico
14,5% |
Visual
Vermelho granada com intensidade média, límpido, com tons violáceos |
Paladar
Vinho seco, encorpado, com taninos aveludados, com acidez média e bem equilibrada em relação ao teor alcoólico,é um vinho persistente e com retroolfato presente e que apresenta as mesmas impressões olfativas |
Olfato
Frutas negras maduras, amora, ameixas, mirtilo, figo seco |
Harmonização
Carnes de caça, carnes de cordeiro ou assados nobres, também harmoniza com,carnes marinadas e de cozimento lento, molhos com cogumelos e trufas |
Temperatura de Serviço
16°C a 18°CºC |
Volume
750 ml |
Vinho Tinto Quinta do Lobo Reserva Merlot Arteiro
O Vinho Tinto Quinta do Lobo Arteiro é produzido com dedicação meticulosa e técnicas, este vinho encapsula a essência de uma vinificação cuidadosa e apaixonada.
As uvas que dão origem ao Quinta do Lobo Arteiro são colhidas na última quinzena de março, quando atingem o pico de maturação e sabor.
Após a colheita, são rapidamente levadas para uma câmara fria, onde permanecem a 5ºC por 24 horas.
Este processo inicial de resfriamento é crucial para preservar os aromas frescos e permitir uma maceração pré-fermentativa controlada.
O vinho passa então 7 dias em tanque antes de ser transferido para barricas de carvalho francês, onde realiza a fermentação o malolática e estagia por 12 meses.
Este envelhecimento em carvalho confere ao vinho uma profundidade e complexidade adicionais, sem perder sua identidade varietal.
Visualmente, o Quinta do Lobo Arteiro encanta com sua cor vermelho grená de intensidade média, com reflexos violáceos.
Suas lágrimas são finas, numerosas e descem lentamente pela taça, indicando a sua viscosidade e corpo.
Os aromas de frutas maduras como amora, ameixa e mirtilo se misturam harmoniosamente com notas florais sutis de violeta e jasmim, e toques de feno.
Adicionalmente, há uma presença marcante de aromas terciários como chocolate, café, amêndoas e nuances balsâmicas de menta e cedro, culminando em especiarias como cravo e pimenta-do-reino.
No paladar, o Quinta do Lobo Arteiro é um vinho seco e encorpado, com taninos aveludados que proporcionam uma textura macia e sedosa.
Sua acidez média é perfeitamente equilibrada com o teor alcoólico, resultando em um vinho harmonioso e de longa persistência.
A versatilidade gastronômica deste vinho é notável. Ele é um excelente acompanhante para carnes de caça, cordeiro e assados nobres, além de harmonizar maravilhosamente com carnes marinadas e de cozimento lento, molhos com cogumelos e trufas.
Queijos de média maturação e presuntos do tipo parma também são ótimas opções para acompanhar este vinho.
O Vinho Tinto Quinta do Lobo Arteiro é mais do que uma bebida; é uma experiência que celebra a arte da vinificação e o terroir de onde provém.
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